Bière blonde tirant sur la blanche. Le brassage de malt et de pain offre une bière surprenante. Le blé du pain et son sel donne des arômes peu commun pour une bière. Pour équilibre cette bière le houblon Simcoe est utilisé. Il permet de donner une persistance aromatique intense lors de la dégustation.
Germain : "La Toast Ale est le projet d'une brasserie Londonienne pour lutter contre le gâchis. J'ai trouvé l'idée super sympa, j'ai donc téléchargé la recette et suis allé à la boulangerie cherhe du surplus. (J'ai pas eu de mal ;( Je la propose ici pour montrer que l'on peu utiliser des ingrédients non conventionnels pour fabriquer de la bière. Cette bière ressemble à une blanche car le blé du pain apporte de l'acidité et un trouble naturel. Bière citoyenne, et bonne !"
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Alcool Légère IIIIIIIIII Forte |
Amertume Faible IIIIIIIIII Puissante |
Couleur Blonde IIIIIIIIII |
Corps Leger |||||||||| Rond |
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